🐎Органическое табунное коневодство глазами казахстанских ученых. Контрольная дойка кобыл и отбор образцов ДНК. От чего реально зависит вкус кумыса. Зачем беречь генофонд казахской аборигенной породы лошадей. Продолжение нашей беседы с учёными-коневодами 🐎На кумысной ферме Алаколь Асыл Жылкысы учёные занимаются сбором первичных данных. Они проводят контрольную дойку кобыл, снимают промеры вымени и отбирают волосяные луковицы для ДНК-анализа. Вся эта трудоемкая работа нужна для поиска генетических маркеров молочности. В дальнейшем полученная информация пополнит международную базу NCBI. Благодаря таким базам селекция лошадей в Казахстане выходит на новый уровень. В будущем фермеры смогут взять анализ у молодой кобылки и сразу понять, какая будет молочность у лошади во взрослом возрасте. 🐎Мы на практике увидели, как сильно лошади реагируют на шум и присутствие съемочной группы. Лошади стрессуют, инстинктивно берегут молоко для жеребенка, и в итоге удой падает примерно на тридцать процентов. Чтобы дойка кобыл проходила эффективно, лошадям нужна спокойная обстановка и привычный дояр. 🐎Отдельно специалисты подняли важнейшую проблему сохранения генофонда. Уникальная генетика лошадей местных, казахстанских пород сегодня портится из-за бесконтрольного скрещивания. Фермеры часто приливают кровь тяжеловозов ради получения мясной массы и забывают про строгий зоотехнический учет. Но именно аборигенная казахская порода лошадей уникальна своей невероятной выносливостью, способностью тебеневать при минус сорока градусах и обходиться без искусственных подкормок. 🐎Вкус и химический состав молока тоже всегда разные. Показатели зависят от региона выпаса, сезона и даже возраста лошади. Молодые кобылы дают молоко слаще из-за высокого содержания глюкозы, а у возрастных повышается кислотность. Ученые считают самым оптимальным возрастом для дойки примерно пять или шесть лет. А чтобы производство кумыса приносило фермерам стабильную прибыль круглый год, многие передовые хозяйства внедряют технологии длительного хранения. Правильно заготовленный кумыс спокойно хранится больше года, поэтому его можно продавать вне зависимости от весенней выжеребки. Таймкоды видео
00:00 Вступление
01:05 Контрольная дойка и сбор образцов ДНК
03:04 Влияние стресса на удой кобыл
08:07 Корреляция формы вымени и количества молока
08:51 Генетическое родство аборигенных лошадей
11:10 Влияние тяжеловозов на местный генофонд
14:10 Органическое табунное коневодство
20:18 Поиск генетических маркеров молочности
24:21 Рекомендации по сохранению породы
34:26 Оптимальная кратность доения
36:23 Распорядок дня кумысной фермы
42:18 Влияние региона на вкус молока
48:56 Оптимальный возраст кобылы для дойки
49:52 Круглогодичное производство кумыса
________________________________
👉 Смотри все видео из этого хозяйства https://www.youtube.com/playlist?list=PLCV3tsHmUUn6BeY01iHrHnjlryzh1X0Tu 👉 Смотри все видео по коневодству https://www.youtube.com/playlist?list=PLCV3tsHmUUn450dSW5312BiBgi6zJNnR2
________________________________
⭐️ Официальные сообщества FERMER.RU:
https://fermerae.taplink.ws
________________________________
⭐️ Снимем видео о вашем сельскохозяйственном бизнесе. Дорого и весело
📧 Email: youtube@fermer.ru ✍️ Telegram: https://t.me/fermerconnect ________________________________
📢 Контакты Алаколь-Агро По овцам +7 777 125 9444 Умирбек По лошадям +7 778 001 7017 Алмаc Офис +7 705 766 7028 ________________________________
АСКОР — один из лидеров рынка кормовых добавок для животных. Продукция проходит жесткий контроль качества при производстве и многие годы получает восторженные отзывы от покупателей. За более чем 25 летнюю историю компания создала сотни высокоэффективных рецептур премиксов, солевых лизунцов и витаминных комплексов, которые улучшают все показатели скота.
С продукцией компании АСКОР вы можете ознакомиться на официальном сайте https://askorltd.com а отправив запрос на почту torg10@askorltd.com с темой письма «Привет от Фермера» вы получите эксклюзивный прайс с самыми выгодными условиями для друзей канала fermer ru. Официальный сайт компании АСКОР: https://askorltd.com Телефон и мессенджеры: +7 964 005 02 08
Почта для получения специального предложения: torg10@askorltd.com Реклама. ООО «АскорАгроТрейд» ИНН: 0507015950 erid: CQH36pWzJqVGZgPwAFHrpb1mmMifm23TfFSpnqb8oGKAT3
________________________________