✨ Этот невероятно ароматный, влажный и долгохранящийся медовый хлеб — вкуснейшая традиция Северной Германии! Идеальный чайный десерт на всю неделю. 🫖 🍯 ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ — MUST-HAVE?
✅ Безумно ароматный благодаря специям и двум видам муки!
✅ Невероятно влажный и долго не черствеет.
✅ Можно менять начинку: орехи, сухофрукты, клюква — на ваш вкус!
✅ Хранится 10 дней или замораживается. 📌 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 20 порций): Мёд — 250 г (лучше цветочный, тёмный)
Сахар — 150 г
Масло сливочное или маргарин — 80 г
Мука ржаная — 200 г (Тип 1150 / в России: обойная или обдирная)
Мука пшеничная — 200 г (Тип 550 / в России: высший сорт для выпечки)
Разрыхлитель — 1 пакетик (10-11 г)
Корица молотая — 1 ч.л. с горкой
Специя для пряников (Lebkuchengewürz) — 1 ч.л. с горкой
Чем заменить? Смешайте молотые: гвоздику, имбирь, кардамон, мускатный орех, бадьян. Или используйте просто 2 ч.л. молотой корицы.
Арахис рубленый(любые другие) — 100 г
Изюм или цукаты рубленые — 100 г
Молоко (3,5%) — 300 мл 👉 ВАЖНЫЙ СОВЕТ: Для яркого вкуса берите темный, ароматный цветочный мёд! 💖 Если вам понравился рецепт — поставьте лайк, это очень помогает каналу!
🔔 Обязательно подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты уютной выпечки!
💬 Напишите в комментариях, с какими орехами или сухофруктами любите выпечку вы? #