Пирог из песочного теста готовится очень простым способом: тесто не нужно раскатывать, оно натирается на тёрке. Песочный тёртый пирог получается мягким снизу и хрустящим сверху, с нежной начинкой из творога и варенья. Вкуснейший домашний пирог! Продукты (на 6 порций) Для теста:
Масло сливочное — 150 г (+ для смазывания формы)
Яйца — 3 шт.
Сахар — 200 г
Мука — 500 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Соль — 1/3 ч. ложки
*
Для начинки:
Творог — 600 г
Варенье (вишнёвое, сливовое, смородиновое) — 400 г
Сахар — 100 г
Яйца — 2 шт.