Ингредиенты: · 1 ст. (200 мл) манки
· 1 ст. кефира
· 1 ст. муки
· 3 яйца 🥚
· 1 ст. сахара
· 0,5 ч.л. соды
· 3 крупных яблока 🍏
· 80 г сахара (для карамели)
· 80 г слив. масла 🧈 Приготовление: 1. Тесто: Взбейте яйца с сахаром, добавьте кефир и манку. Перемешайте и оставьте на 30 минут (это важно!)⏳
2. Карамель: Растопите 80 г сахара на среднем огне до золотистого цвета и жидкой консистенции. Добавьте масло — смесь может расслоиться. Не пугайтесь! Просто выключите огонь и энергично взбивайте венчиком, пока масса снова не станет гладкой и однородной. 🌟
3. Сборка: Горячую карамель сразу вылейте в форму, застеленную пергаментом. Нарежьте яблоки дольками, красиво выложите поверх карамели. В тесто добавьте муку с содой, перемешайте и аккуратно вылейте поверх яблок.
4. Выпечка: Выпекайте 40 минут при 180°C до румяного верха. Готовый пирог сразу переверните на тарелку, пока карамель жидкая, и снимите пергамент. ✨ Подавайте тёплым — карамельная глазурь просто волшебна! Идеально с чашкой чая или кофе. ☕️❤️