дед мясоед Зимний шашлык на мангале, это просто сказочная еда! Сегодня готовим сочный шашлык из сома в авторском зеленом маринаде. Сом — настоящий деликатес: мясо нежное и практически без костей. В этом видео я покажу, как убрать специфический запах и добиться идеальной золотистой корочки на морозе. Если вам понравилось блюдо — ставьте лайк и подписывайтесь на мой кулинарный канал. Ингредиенты:
Сом — 8 кг.
маринад — соль, перец, лук — 1 кг., сок одного лимона,
паприка — 3 стол/лож., сухой чеснок — 2 стол/лож., помидоры — 3 шт.
Зелень — укроп, петрушка, кинза, стручковый острый перец — 1 шт.
протертые томаты — 300 грамм., растительное масло — 5 стол/лож.