Для шоколадных блинов:
500 мл молока
240 г муки
120 г сахарной пудры
2 средних яйца
40 г какао-порошка
50 г сливочного масла
щепотка соли
1 ст. ложка коньяка (по желанию)
несколько капель ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара

Для рецепта понадобятся блины из 1/2 нормы теста

Для крема:
660 г сметаны жирностью 20%
20 г желатина
150 мл молока
100 г сахарной пудры
1 ч. ложка ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара

замороженные или свежие фрукты/ягоды по вкусу
немного тертого шоколада для украшения торта

Текстовый рецепт здесь — https://dzen.ru/a/aYBF5VPYWVytQnsG