Мясной пирог 🔥 Для теста: ▫️Яйца — 4 шт.
▫️Кефир — 200 мл.
▫️Разрыхлитель — 10 гр.
▫️Мука — 280-320 гр.
▫️Соль — 1 ч.л. Для начинки: ▫️Фарш — 450 гр.
▫️Луковица — 1 шт.
▫️Картофель — 2 шт.
▫️Соль, специи
▫️Растительное масло для жарки — 2 ст.л. Приготовление: ▫️На растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем нарезанную на небольшие кубики картошку, а затем лук. ▫️Солим, перчим и готовим до полуготовности картошки.
▫️Для теста: смешиваем яйца, кефир, постепенно просеиваем муку, (смотрите на консистенцию) вместе с разрыхлителем, добавляем соль и замешиваем тесто, консистенция тесто должна быть, как на видео.
▫️На дно формы выливаем половину теста и разравниваем, равномерно выкладываем начинку и заливаем второй частью теста.
▫️Отправляем пирог выпекаться в разогретую до 180 гр. духовку на 40 минут или до румяной корочки. Обязательно подавайте пирог горячим, так вкуснее. Приятного аппетита!