Безалкагольный глинтвейн:

База (сок):
• 1 л красного виноградного сока
• 0,5 л яблочного сока или морса
• 1/2 апельсина- выжимаем сок
1/2 апельсина
нарезаем кружками с кожурой
• 1/4 лимона выжимаем сок
•1/4 лимона нарезаем кружочками
• мёд или тростниковый сахара. 3-4 ст.л.
Специи:
• 2-3 палочки корицы,
•5-7 звёздочек бадьяна,
• 10-15 горошин душистого перца.
По желанию:
•кардамон
•имбирь
• гвоздика

Приготовление:
в кастрюлю выливаем соки, добавляем нарезанные цитрусы и все специи.
Нагреваем до (70-80°C)
Как только появился пар, убавляем огонь до минимума и томим под крышкой 15-20 минут.
Выключаем и добавляем мёд(сахар)
Настояться 10-15 минут.