Рецепт приготовления мясного пшенника с фаршем и сыром. Идеальное блюдо из пшена с мясным фаршем и сыром для семейного ужина.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:
400 мл воды,
200 г пшена ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая,
300 г мясного фарша,
250 мл молока,
100 г любимого твердого сыра,
1 яйцо,
3 ст. ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка»,
2 ст. ложки муки ТМ «Алейка»,
1 ч. ложка соли,
1 пучок зеленого лука.

Приготовление:
1. Пучок зеленого лука нашинковать.
2. 100 грамм любимого твердого сыра натереть на крупной терке.
3. 200 грамм промытого пшена ТМ «Алейка» переложить в кастрюлю.
4. Добавить 400 миллилитров воды. Варить после закипания 15 минут.
5. Отварное пшено откинуть на сито и остудить.
6. Пшено переложить в миску. Добавить 2 столовые ложки натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
7. Добавить 1 яйцо и 1 чайную ложку соли. Добавить 2 столовые ложки муки ТМ «Алейка» и 300 грамм мясного фарша.
8. Перемешать содержимое миски. Частями добавить 250 миллилитров молока, перемешивая пшенную массу.
9. В конце добавить зеленый лук и перемешать еще раз.
10. Форму для запекания смазать небольшим количеством натурального подсолнечного масла ТМ «Алейка».
11. Выложить пшенную массу в форму и разровнять.
12. Посыпать тертым сыром.
13. Запекать в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке 35-40 минут.
14. Готовый мясной пшенник украсить зеленым луком и подавать к столу.

Приятного аппетита!